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家族は、白身の魚も好きですが 青い魚はもっと好きです。
鳥取より「酒の津の塩サバ」が手に入りました。
サバにはEPAとかDHAなどが含まれていて、栄養価も高い食材です。
焼いていると魚から出る油で「じゅわ～じゅわ～」と音がする。
油ののりも良く レモンをかけていただいた。
スープカレーには、キャベツを1/4切れ・おでん用のすじ肉・イカ・ニンジン・玉ねぎ・
じゃがいも一個を入れて作った。今日は、買い物に行ってない！支出０ 円でした。
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鳥取より「酒の津の塩サバ」が手に入りました。
サバにはEPAとかDHAなどが含まれていて、栄養価も高い食材です。
焼いていると魚から出る油で「じゅわ～じゅわ～」と音がする。
油ののりも良く レモンをかけていただいた。
スープカレーには、キャベツを1/4切れ・おでん用のすじ肉・イカ・ニンジン・玉ねぎ・
じゃがいも一個を入れて作った。今日は、買い物に行ってない！支出０ 円でした。
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何故か、”にら”を脇役の食材に感じるのは 私だけでしょうか？”にら”一束を使って
「にら玉」（にらの卵とじ）を作ってみました。
＜ 材料 ＞
にら一束 ・・・・・ ３～４cm に切る
卵 ・・・・・ ３個
だし ・・・・・ 大さじ ４
醤油 ・・・・・ 小さじ ３～４
みりん ・・・・・ 大さじ １
＊だしが入ってますので、ご飯に乗せても 美味しいかと思います。
滋養強壮効果が高く 冷え性にも効く。
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「にら玉」（にらの卵とじ）を作ってみました。
＜ 材料 ＞
にら一束 ・・・・・ ３～４cm に切る
卵 ・・・・・ ３個
だし ・・・・・ 大さじ ４
醤油 ・・・・・ 小さじ ３～４
みりん ・・・・・ 大さじ １
＊だしが入ってますので、ご飯に乗せても 美味しいかと思います。
滋養強壮効果が高く 冷え性にも効く。
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一週間遅れで届いた、鮮魚ボックス
ツバス・赤カレイ・ゴマサバ
さばいて下ごしらえ
★ツバスは「お造り」と「あら」に
★サバは「キズシ」と「煮付け用」に骨部分は「スープだし」に煮出し ★赤カレイは「煮付け」にした。
ツバスのお造り
赤カレイの煮付け(子持ち)
キズシ用のサバは、今塩で〆てます。
美味しく出来上がりますよ～に(*´∀｀)
夕方に一仕事しました。
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ツバス・赤カレイ・ゴマサバ
さばいて下ごしらえ
★ツバスは「お造り」と「あら」に
★サバは「キズシ」と「煮付け用」に骨部分は「スープだし」に煮出し ★赤カレイは「煮付け」にした。
ツバスのお造り
赤カレイの煮付け(子持ち)
キズシ用のサバは、今塩で〆てます。
美味しく出来上がりますよ～に(*´∀｀)
夕方に一仕事しました。
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"いかなごのくぎ煮"は、大好きです
が、自ら作った事はないんです。たいがいの物
は、作るのですが ついつい"頂き物″があったり
して、作らずにいる。「今年は初挑戦！しよう
かなあ～ 」 と一瞬脳裏をかすめましたがそのま
まである。有難いことに、主人の友だちより家
庭で煮られた"くぎ煮"をいただいた。丁度いい大
きさで口当たりも柔らかであった。その家、そ
の家の味があるんですって♪
「美味しかった。ビールによく合う(^o^)」
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又、やってしまいました。昨晩は、回
転寿司のお持ち帰りです。午後から出掛けたの
で、夕食を作る時間がないと思い 八方丸く治ま
るように 苦肉の策。 外食をしてくれればいい
のですが、娘・まさよはこの頃嫌がり 何か縛り
つけられている感じ！( ´△｀)
「新竹」*****弁天町オーク内
主人も娘も"パクパク"で完食でした。私の妹も
一緒です。そうそう～ もちろんビー
ル
も飲みました。(^.^)
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転寿司のお持ち帰りです。午後から出掛けたの
で、夕食を作る時間がないと思い 八方丸く治ま
るように 苦肉の策。 外食をしてくれればいい
のですが、娘・まさよはこの頃嫌がり 何か縛り
つけられている感じ！( ´△｀)
「新竹」*****弁天町オーク内
主人も娘も"パクパク"で完食でした。私の妹も
一緒です。そうそう～ もちろんビー
ル
も飲みました。(^.^)
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うららちゃん