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家族は、白身の魚も好きですが 青い魚はもっと好きです。
鳥取より「酒の津の塩サバ」が手に入りました。
サバにはEPAとかDHAなどが含まれていて、栄養価も高い食材です。

焼いていると魚から出る油で「じゅわ~じゅわ~」と音がする。
油ののりも良く レモンをかけていただいた。


スープカレーには、キャベツを1/4切れ・おでん用のすじ肉・イカ・ニンジン・玉ねぎ・
じゃがいも一個を入れて作った。今日は、買い物に行ってない!支出0 円でした。
鳥取より「酒の津の塩サバ」が手に入りました。
サバにはEPAとかDHAなどが含まれていて、栄養価も高い食材です。

焼いていると魚から出る油で「じゅわ~じゅわ~」と音がする。
油ののりも良く レモンをかけていただいた。



スープカレーには、キャベツを1/4切れ・おでん用のすじ肉・イカ・ニンジン・玉ねぎ・
じゃがいも一個を入れて作った。今日は、買い物に行ってない!支出0 円でした。


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何故か、”にら”を脇役の食材に感じるのは 私だけでしょうか?”にら”一束を使って
「にら玉」(にらの卵とじ)を作ってみました。

< 材料 >
にら一束 ・・・・・ 3~4cm に切る
卵 ・・・・・ 3個
だし ・・・・・ 大さじ 4
醤油 ・・・・・ 小さじ 3~4
みりん ・・・・・ 大さじ 1
*だしが入ってますので、ご飯に乗せても 美味しいかと思います。

滋養強壮効果が高く 冷え性にも効く。
「にら玉」(にらの卵とじ)を作ってみました。

< 材料 >
にら一束 ・・・・・ 3~4cm に切る
卵 ・・・・・ 3個
だし ・・・・・ 大さじ 4
醤油 ・・・・・ 小さじ 3~4
みりん ・・・・・ 大さじ 1
*だしが入ってますので、ご飯に乗せても 美味しいかと思います。


滋養強壮効果が高く 冷え性にも効く。
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一週間遅れで届いた、鮮魚ボックス

ツバス・赤カレイ・ゴマサバ
さばいて下ごしらえ

★ツバスは「お造り」と「あら」に
★サバは「キズシ」と「煮付け用」に骨部分は「スープだし」に煮出し ★赤カレイは「煮付け」にした。

ツバスのお造り

赤カレイの煮付け(子持ち)
キズシ用のサバは、今塩で〆てます。
美味しく出来上がりますよ~に(*´∀`)
夕方に一仕事しました。


ツバス・赤カレイ・ゴマサバ
さばいて下ごしらえ

★ツバスは「お造り」と「あら」に
★サバは「キズシ」と「煮付け用」に骨部分は「スープだし」に煮出し ★赤カレイは「煮付け」にした。

ツバスのお造り

赤カレイの煮付け(子持ち)
キズシ用のサバは、今塩で〆てます。
美味しく出来上がりますよ~に(*´∀`)
夕方に一仕事しました。


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"いかなごのくぎ煮"は、大好きです
が、自ら作った事はないんです。たいがいの物
は、作るのですが ついつい"頂き物″があったり
して、作らずにいる。「今年は初挑戦!しよう
かなあ~ 」 と一瞬脳裏をかすめましたがそのま
まである。有難いことに、主人の友だちより家
庭で煮られた"くぎ煮"をいただいた。丁度いい大
きさで口当たりも柔らかであった。その家、そ
の家の味があるんですって♪

「美味しかった。ビールによく合う(^o^)」

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又、やってしまいました。昨晩は、回
転寿司のお持ち帰りです。午後から出掛けたの
で、夕食を作る時間がないと思い 八方丸く治ま
るように 苦肉の策。 外食をしてくれればいい
のですが、娘・まさよはこの頃嫌がり 何か縛り
つけられている感じ!( ´△`)

「新竹」*****弁天町オーク内
主人も娘も"パクパク"で完食でした。私の妹も
一緒です。そうそう~ もちろんビー
ル
も飲みました。(^.^)
転寿司のお持ち帰りです。午後から出掛けたの
で、夕食を作る時間がないと思い 八方丸く治ま
るように 苦肉の策。 外食をしてくれればいい
のですが、娘・まさよはこの頃嫌がり 何か縛り
つけられている感じ!( ´△`)

「新竹」*****弁天町オーク内
主人も娘も"パクパク"で完食でした。私の妹も
一緒です。そうそう~ もちろんビー
ル

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