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完熟黒にんにく 出来ました(^_^)/~~

2014/12/04 18:59












ついに 黒にんにく出来ました。 これといって 私は、何もしてないのですが (^-^) 保温付き炊飯器が、働きました。普通二週間はかかるらしいですが、10日間で発酵黒にんにくになりました。 \(^o^)/

目安として、にんにくが黒くなり甘くなったら完成。
食べてみると、熟成発酵されているので 糖度が増して甘く舌の上でとろけるようでした。
食べ方は、1日に1片か2片を食べる。だそうです。

《作用》
黒にんにくに含まれる多くの有効な成分が、活性酸素を除去し免疫力を高めることで、ガンの発症や転移を抑える。血中コレステロールや血圧・血糖の上昇の抑制して抗菌 、抗ウイルス、抗菌アレルギーなどの薬理作用が報告されているようですよ♪(*^_^*)

保存は、冷暗所・冷蔵庫で !

思いの外、簡単に出来たので 又作りたいです。(*^.^*)
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コメント

Re: タイトルなし

> いつも拝見させていただいております
> またコメントさせていただきます
  • うららちゃん
  • 2014-12-07 09:51
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黒ニンニクごちそうさまでした(#^.^#)
想像以上に美味しかったです。匂いは。。。食べてない人がいたら気になるんじゃないかな~?
身体によさそう♪また作ってください!!!←他力本願(笑)
  • hanahana358
  • 2014-12-07 23:00
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炊飯器だけで~(≧◇≦)

驚きました~💦炊飯器でこんなことができるなんて~
(*´ω`*) ニンニクのにおいとかはやっぱりあるんですか?
一度やってみます(^_-)-☆
  • ☆ タッツァン ☆
  • 2014-12-08 16:30
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Re: 炊飯器だけで~(≧◇≦)

> 驚きました~💦炊飯器でこんなことができるなんて~
> (*´ω`*) ニンニクのにおいとかはやっぱりあるんですか?
> 一度やってみます(^_-)-☆



保温付き炊飯器でできます。にんにく専用にして下さいね!洗って、水気をとりペーパータオルを敷き、並べて
保温スイッチを入れる。時々開けて水分があれば 摂って下さいね!10日余りで出来ます。黒くなれば出来上がり。口に入れた時 感じますが”とろける”ようで、滋養と思って食べてます。買えば結構するようですよ。
試してみてください。v-7    返信遅くなりました。
  • うららちゃん
  • 2014-12-24 00:03
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Re: 炊飯器だけで~(≧◇≦)

コメント有難うございました。初心なもので、返事の仕方がもうひとつ良く解らないのです。ゴメンね!評判いいので、またニンニクを仕入れて 2回目でに取りかかりました。本当に、食べるとくれる口の中でとろけるように 滑らかです。是非作ってみて下さい♪保温付きの炊飯器で大丈夫です。2週間ぐらいがめやすです。では(^o^)
  • うらうらシンホニー
  • 2015-01-02 15:33
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  • 2015-11-04 10:16
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[T1] 完熟黒にんにく 出来ました(^_^)/~~

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