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おせちの"黒豆"を「ぜんざい」に ~(o^・^o)

2017/01/13 23:55

鏡開きには、年神様にお供えした鏡餅を割って食べるのが昔からの日本の風習です。

ではなぜ鏡餅を食べるのでしょうか。

日本では、古来から神様にお供えした物を食べるのは、神様との繋がりを強め、神様のパワーを頂けると考えられていました。

または、無病息災を願う意味が込められているとされています。


最近では"パック餅"が 多くなって来てますね。
それでも いいのです。私の家もいつの日からかお餅をつくのを辞めてしまいました。
小餅の丸餅は、お菓子屋さんで買いますが、鏡もちは、パックになっています。

今年は、「あずき」のぜんざいではなく、「黒豆」で してみた。
「何で?」 って!
娘が、あずき類を食べないので「黒豆」でも良いんではないか !?(黒豆が、大好きなのでネ!)
と ひらめいたような訳で。

幸い年末に「丹波の黒豆」を"おせち料理" として煮ていた。随分な量です。半分は、冷凍しております

☆彡 いい感じで 美味しく頂きました。

くろまめのぜんざい
                   「無病息災を願って!」








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コメント

豪勢ですね!

訪問ありがとうございます!

とても美味しそうです。丹波の黒豆とは豪勢です。
今年もよろしくお願い致します。

  • ガリレオ二世
  • 2017-01-15 21:25
  • URL
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b

コメントありがとうございます。

コメントありがとうございます。v-430

「黒豆」娘が大好きなんです。
幸いなことに、〈豆類の卸屋さん〉に勤めている友だちから
この年末の時期だけ”注文”取って下さるのです。
お安くして下さっています。ここだけの話
「丹波の黒豆」が、500gが\1600ーなんですよ~v-221
なので、500g一気に炊いて 冷凍してます。
  • うららちゃん
  • 2017-01-16 17:33
  • URL
a
b

美味しそう!

私も黒豆煮てます。
知人から、「家の畑で育った’タンバの黒豆’よー」といただくのをありがたく頂戴して。。(笑)

義母と私で食べ切りますが、残った煮汁をご飯にかけたりジャムの代わりにパンにつけたりしても美味しいです。
  • ますみ
  • 2017-01-17 11:55
  • URL
a
b

コメントありがとうございます。

”ますみさん”
コメントありがとうございます。
丹波の黒豆は、大きくて黒光りしてますよね!
そして、煮汁まで美味しいですネ!
おせち以外でも 時々煮てしまいます。
  • うららちゃん
  • 2017-01-18 23:28
  • URL
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