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「旬」のものを"食べたいとき"は 産地より ♪ヽ(´▽`)/

2016/12/31 02:27

この時期になると「ズワイガニ(松葉がに)と殻つきカキ」が食べたくなる、
久美浜にある「民宿いこい」さんに 依頼して 送っていただく事にした。
「久美浜湾からの牡蠣」と「津居山港からのズワイガニ?松葉ガニ?」と「はたはた」と「カレイ」の荷である。

ボイル蟹・生がに・殻付きかき
「 ボイル蟹・生がに・殻付きかき 」

ボイル蟹を食べやすく
「ボイル蟹を食べやすく裁く」

焼きがき
                  「焼きガキ」・・・・オーブン焼きする。
                 
かきフライ
                  「かきフライ」

        【身の取出し方】*殻付きカキをきれいに洗って、蒸します。
                  *殻の口が少し 開く程度で蒸すのは やめます。
                  *少し開いた殻付きカキの「身」を取り出す。
                  *「カキの身」にパン粉をつけてフライ用に下準備。⇒⇒ 油で揚げる。

☆ やはり、新鮮なカニは、美味しいです。まさよさん!カニみそ大好きですネ
「生カニは、お鍋にしました。出汁も付けて下さっていて 即食べられました。
「身」も弾力があり プリンプリンしてた。
主人は、「”身”をとるのが めんどうだ!」って言います。

「民宿いこい」に泊まって 上げ膳据え膳していただいた方が、まだまだ美味しく
いただけるのですが、ままならず。まさよさん!出掛ける事が不安の様子(T_T)
                  
                  
              「民宿いこい」さんです    
いこいさん

         住所 : 京丹後市久美浜町湊宮 1715
電話 : 0772-83-1213













                                     

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クリスマス飾り~クリスマスケーキ o(^-^o)(o^-^)o

2016/12/25 23:55

出先で クリスマス飾りを目にした。集めてみました。( ☆∀☆)

  クリスマス飾り
    「皆 いろいろ凝ってますね!」

「 クリスマス」の日 余り騒がしくないなぁ~ 」って感じたのは 私だけでしょうか?
 今日、心斎橋・道頓掘り界隈に出掛ける事があったんですが、やはり 静かであったように思う。
 
 娘と一緒に出掛ける事が叶い お友達のお家へ行った。
 ゆっくりと歩いてなので 時間はかかった。
 地下鉄”阿波座”で乗り換える。途中に「サンタクロースと電車の模型」があり、時間が来ると動いていた。

   1482692224512.jpg
  
                                                阿波座駅・まさよ

       
たのしい時を過ごし 沢山お話もし お食事も戴いた頃には 辺りは暗くなっていた。
  帰る途中に 予約していた”クリスマスケーキ”を受け取って帰った。
  「帰ったら、ケーキ食べようね」 って言いながら家路に着いた。
  でも、足を一歩出して歩くのがなかなかだった。暗やみが怖いのか?、足が疲れたのか?
 じっくり観察しながら 歩いた。

クリスマスケーキ
                                                        クリスマスケーキカット

「アミ・デ・クール」のケーキは、甘さ控えめで 美味しいですよ~ ((^∀^*))




 

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第26回 劇団パロディフライ本公演 /千秋楽の劇場へ ~ ((o(^∇^)o))

2016/12/23 23:05

座長/妹尾 和男 率いる「劇団パロディフライ」の本公演へ行ってまいりました。

「いっぺん整理しましょう」と言った父

作      郷田 美雄
演 出    妹尾 和男


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                  「梅田芸術劇場 シアタードラマシティ」


1482417312625.jpg

           「 看板女優/安井 牧子さん 」と「 客演の役者さん/ 三島 ゆり子さん 」                  
       妹尾さん・牧ちゃん・三島さん
                        「 パロディフライ座長/妹尾 和夫 さん」

「 練 習 風 景 」               
練習風景 練習風景
 
        【 あらすじ】
             * 元映画監督の太宰は、訳あってマンションの管理人。
               その部屋にやって来た「人形探偵・クリスマススペシャル」のロケ。
               それは、別居中の妻がスクリプターをし、現役アイドルの娘が出演するドラマでした。
               
               いやな予感は的中。

               娘の結婚話に加え、撮影隊のトラブルが次々と彼に降り掛かります。
               右往左往したあげくに、監督を引き受けた太宰。
               待ちうけるのは、わがままで個性的な俳優陣と、腕はいいが頑固者のスタッフ達。
               しかし、彼の心には、忘れたはずの情熱がよみがえって来ます。
               太宰はスタッフに宣言します。
               
               「 い っ ぺ ん 整 理 し ま しょ う 」

               更なる」どんでん返しと、予測出来ない危機が待ち受けていることも 知らずに・・・・・・。
               果たして彼の復帰策は放送に間に合うのか?
               若き日の、妻との約束、忘れかけた夢は実現するのか?
               そして逆転の秘策、忘れかけた夢は実現するのか?
               たくさん笑って、心温まる物語が始まります。
            
               
         「 客 席 」(上演中は、撮影〆)
         客席・ドラマシティ

             私が、劇団パロディフライを観劇するようになってから 随分になります。
             若い役者さんの成長は、確実です。
             妹尾さんも牧ちゃんも、ABCラジオを聴いてる分 何か近く感じますね。ヽ(´∀`)ノ
             今回は、私一人で観劇しましたが、娘と一緒の時 話しして下さいました。
             劇場には、車椅子の方も おいでになっていました。
             この本公演を 3回公演で終わられるのは 惜しいですね

                   劇団パロディフライ⇒⇒ もっと見る
  
        
         新阪急ホテルApplause/ロビー
                                  「新阪急ホテルApplause 通路」のツリー


スノーマン フェスティバル
                      「梅田・茶屋町辺りは/snow man festival 」




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来年の手帳~ 選びました!(~▽~@)♪♪♪

2016/12/13 17:16


オークの本屋さん

     来年の手帳を 選びました。p(*^-^*)q ぼつぼつ準備しなくては って思ってから
     弁天町オーク3番街にある 書店に4~5回通った。
     毎年購入して一年間使っているのですが、なんか使い切れてないのです。
     迷いまくりです。こんなに沢山 今年は並んでいるから・・・・
     私が、何を書いて行きたいのか 後ろのとじ込みの何が 必要なのか 
     それが、決まると手帳の表紙の色ですネ!
     来年のラッキーカラーの勉強出来てなかったので 好きな色「オレンジ」にした。

    1481560839621.jpg
                              「 ちょっと 大きめサイズ 」(ペンホルダー付き)


                      「 月別カレンダー/インデックス付き 」
   1481560889433.jpg
    「 Age Chart 」「 Telephone List 」          「 6大都市鉄道路線図・地下鉄路線図 」 

      * 準備できて ホットしている私です
       今年度の12月分からカレンダーがありましたので、移しています。 
       「2017年の手帳のカレンダーが、どれくらい埋まっていくのか楽しみにしています。 」
                      ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪



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葉付きダイコン その②

2016/12/08 00:31

続きのブログを書いていたら パソコンの接続が、おかしくなった。
昼前から 出掛けなくってはならない 用事があり 、 夕方までかかった。
パソコンの機嫌 !直ってるかなぁ~って 思い開いて見たが、朝と同じだった。
それから、いろいろ試行錯誤してみたり 教えて頂いたりしましたが、インターネットに接続出来なかった。
今日は、おとなしく するしかないなぁ~って 思ってパソコンを閉じた。
               《途中になっているブログ作成も 又ネ!~ で》

   ”さぽーとセンター”に電話する前に 又、試みた。がダメで 今まで触ってない箇所に”マウス”を置いた。
   「すぐ」の反応は なく 少し時間はかかった。.
   すると、「三角形に!」のマークがきえた。(*´∀`人 ♪
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 前回のブログでは、お料理を載せましたネ~
   【大根の根の部分】
       * 消化酵素やビタミンC が豊富なんですって!
       この酵素は熱に弱いので 生のものを”おろして”食べるのがおすすめですが、
       加熱すると甘みが強くなるので、自然な甘みを楽しみたいときは、温める
       と 美味しく頂けるのだそうです。
       ”おろしたら” あまり時間をおかないように!➡時間が経つと独特のにおいが強調されるためです。
       味のしみたおいしさを楽しむなら、 軽く干したり冷凍したりしたものを 使えば、
短時間で驚くほど美味しく仕上がります。

   【大根の葉】
       *「葉」にはカロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維などがたっぷりです。

       葉付き大根は、素晴らしい食材ですね野菜類のお高い今、大切な栄養源ですネ!
       
       千切り大根が出来上がりました。そのまま、口にしてみましたら、甘~い です。追加して作ってます。
       葉も使って「一夜漬け」にもしたよ~ (ノ´▽`*)b☆

          千切り大根


   ***************** 消化酵素は「生」が効く***************

















       

     

         
       


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葉付きダイコンのオンパレード (~▽~@)♪♪♪

2016/12/03 23:55

ちょっと 驚きである。「葉付きダイコン」が、あっちから こっちから届いた。
そのまま置いておけば 「葉っぱ」は、先の方から黄色くなって行くだろう~ 。
「根」の方は、"すが入る"だろうなぁ~って 思った。

       1480688492662.jpg

「葉っぱ」は、シャキッとして 緑色も鮮やかであった。これが3束もです。
「葉っぱ」は 全て茹がいた。
 
      「大根葉ですき焼き風に」
      1480779002278.jpg
          [ 茹でた大根の葉っぱを 肉、糸こんにゃく、豆腐、ニンジン、きのこ等をすき焼き風味付けで煮てみました。]

                「 ぶり大根 」
ブリ大根 と菊花大根
               「大根の菊花酢 」

      大根をお惣菜にと格闘した時間、結構かかったなあ~
      工夫したかいあって 評判良く美味しくいただけました。
      「ぶり大根」は、絶品でした。 o(^▽^)o

      「千切り大根」は、今干してます。
      「いちょう切りにした 大根」は、冷凍しました。お汁の具としてネ!











     
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