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穀雨(こくう)~~おやつ作り!

2015/04/21 01:16

穀雨とは!

   春の雨が 全ての穀物を潤わすという意味です。

   農業を営む人は、この時期に種まきをすると 植物の成長に

   欠かせない雨に恵まれるといわれています。


焼きいものおやつ

    さつまいも料理が作りたくて、時々名産地のものを 手に入れるの

   ですが、いつも使いきらないうちに 痛んでしまう。なかなか料理と

  考えても 飛びついて食べる惣菜に仕上がらない。豊富な

  食物繊維が女性にぴったり!

  ほっこり甘い「さつまいも」の主成分はでんぷんで、加熱によって

  一部が糖質に変わり甘味が増します。 主食代わりになるうえに、

  ビタミンC、B1、B6 等を豊富に含んでいることが特徴。

  ”続き”があるけど次回にして、

  焼きいも 作りました。


     さつまいも


アルミホイルに包んで焼く


     
焼きあがり/焼き芋

さつまいもをアルミホイルで包み、ステンレスのパン鍋で蒸焼くこと、弱火で40分くらい。甘くて甘くて 顔がほころびました。娘・まさよもめずらしく 「美味しい~」って食べてくれました。相乗効果でお腹の中をきれいにしてくれるかな~

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