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続 / ブルーベリーの果実

2015/04/15 23:51

     
      続、ブルーベリーの果実

   果実に含まれる食物繊維は、フルーツの中でトップクラス
  に入ります。最近では「ラビットアイ ブルーベリーの葉」
  含まれるポリフェノールの一種 「プロアントシアニジン」
  抗脂肪肝作用や血圧上昇抑制作用などの生理機能がある
 可能性も報告されており、キナ酸によって さわやかな酸味
  をもつ 「ハーブティ」 として 利用されるようになった。とか!


      14289120510.png

       益々、すごいブルーベリーですね!色々に加工されてますが、果実のまま

       戴くのが 美味しいと思います。



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