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人日の日「七草」ならぬ"かぶ粥" を 作ってみた (o⌒∇⌒o)

2018/01/09 23:55

1月7日は、 #七草 として親しまれています。「 #5節句 の一つ/ #人日 (じんじつ)」と言われている。

この日に、生命力のある若菜を「粥に入れて食し、邪気を払って無病息災を祈る」んだそうです。

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                    「白かぶ粥」

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        「 材料 / 白かぶと葉・水菜 」  「土鍋でお米から炊く 」

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   「 ”かぶ”も入れました 」

「七草は、使っていませんが冷蔵庫にある材料で 美味しく出来上がりました。」

ちなみに #人日 とは「人の日」という意味で、古代中国の占いが由来という。
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新年おめでとうございます (*^▽^)/★*☆♪

2018/01/03 23:23

「平成30年 の新しき年!おめでとうございます 」
今年も、ブログ更新致しますので、よろしくお願いいたします。

「我が家流 / 迎春 」
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「 鏡餅 」に 「 #仏手柑 」を添える。

「 迎春飾り / しめ縄 」
     1514980960841.jpg


「 お節料理 & #松葉がに 」
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1514985533987.jpg 【重箱おせち料理のお品書き】


新春のお祝いが、午後になり お節料理も自然とそうなりました。かえって良かったかも…ですネ!
ゆっくりと話ししながら、娘にも「今年は、働く事業所の訪問しようネ」なんて話題を出しながら。

"おせち"は、"季節料理 中西"のものです。お友だちの料亭ですね✨
なかなか 拘っておられます。普段 接待に使うのですが、一品一品が 美味しいですね✨

娘の大好きな"黒豆・数の子・伊達巻・煮しめ 他は、作ります。

"白味噌雑煮" なのですが 「餅が喉に詰まる~っ」て言うもんで 細かくし一切れぐらいにしました。
なので、私が"せっせと" 戴いております。

この三ヶ日 ゆっくり出来ました。(*^▽^*) この ゆとりが普段も欲しいで~す。


     今年が良き年になりますように 着実に歩みたいと誓いました。((^∀^*))
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届いた「みかん 」の 箱の中に見たことのないものが~?? (o^・^o)

2017/12/30 23:53

迎春用の「みかん」が、送られて来た。
毎年、10月~翌年6月ごろ迄 いろいろな種類の旬の「柑橘系/みかん」が、届きます。

長崎は西海市西海町の岩崎農園さんからです。

    1514641371463.jpg
>
グロテスクで、手のように見え 鮮やかな"黄色" でした。

調べると「幸運をもたらす”仏手柑(ブッシュカン)”」と、ありました。
お正月に飾る「縁起物」のようでした。

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我が家も「 #仏手柑 」を、迎春の仲間に加えることにしました。
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「クリスマスローズ」の花は、クリスマスの頃に咲いて欲しい~なぁ~ ♪ (*^▽^)/★*☆♪

2017/12/27 00:17

「クリスマスローズ」の花が、12月頃から咲いているお店に巡りあった。
クリスマスローズの鉢植え

このクリスマスローズは、「花も大きく、色も綺麗で葉もしっかりしている。」

5~6年前に、「クリスマスローズ」の名前に心動かされて"株"を手に入れた。
けれども、12月になっても花は咲かず 葉っぱも弱々しかった。"キャシャ な!" って表現するのが ピッタリでした。

鉢植えにして育ててきたんだけど、今年は消えてしまってた。

滋賀の農業公園に行った時には 路の端に咲いていたが、それも3月初めでした。

11月にホームセンターで、「この春には咲きます」という "株" を買った。矢張り、春か~⤴って思ったが購入した。
そのクリスマスローズの、葉っぱは 順調に育っている。

今、咲いているクリスマスローズは、育った場所が違うらしい
                      (原産地から届いてるようでした)

               1514121647026.jpg
   

「大きなウグイスグリーンとホワイトの花、反対側にはクリームピンクの花を咲かせている。」 ((o(^∇^)o))
         しばらくの間、くぎづけにさせられそうですね (((o(*゚▽゚*)o))) 
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"シュトーレン" で ちょっと一息 & ほっこり~ (〃⌒ー⌒〃)ゞ

2017/12/16 16:28

シュトーレンを前にすると 何んか落ち着ける~

   1513403500769.jpg


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「 薄くスライスして召し上がる! 」私はコーヒーで戴きます。

シュトーレンは、ドイツを代表する"お祭りパン" です。

フルーツをふんだんに使った 風味は味わいがあり 長期保存ができるので 焼きたてよりも数日してからの方が、一層美味しいようですネ! (*´∀`)♪

クリスマスを待ちわびながら 1切れずつ1切れずつ 戴いていく。という事を聞いています

" 何かを 思い浮かべながら・・・"


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         「クリスマス飾り /ヘァーラッシュ/行きつけの美容室の紙粘土細工」
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